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2022-08-24
單純的油煙濃度在線監(jiān)測(cè)以及凈化設(shè)備開(kāi)關(guān)狀態(tài)的監(jiān)測(cè)已不能滿足部分地區(qū)的需求,為了對(duì)餐飲業(yè)的油煙排放進(jìn)行監(jiān)測(cè),需要采用新的方法,除對(duì)油煙進(jìn)行實(shí)時(shí)采樣分析外,還監(jiān)測(cè)復(fù)雜的油煙成分中富含的其他污染物質(zhì),以得到油煙濃度的準(zhǔn)確量化的數(shù)據(jù),從而將餐飲業(yè)油煙排放納入污染源在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。
油煙在線監(jiān)測(cè)儀基于前向光散射原理。使用激光光源照射到被測(cè)量的煙道中,煙道中存在的油煙粒子使得激光束發(fā)生散射,散射光強(qiáng)度與油煙濃度成正比關(guān)系。因此可以建立起油煙濃度與激光散射光強(qiáng)度之前確定的對(duì)應(yīng)關(guān)系。經(jīng)過(guò)廠內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)濃度標(biāo)定以后,即可通過(guò)對(duì)散射光強(qiáng)度的測(cè)量得到準(zhǔn)確的油煙濃度。
為什么要實(shí)現(xiàn)餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)呢,實(shí)現(xiàn)餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)有什么意義和作用?
一、解決油煙監(jiān)管難題,提高執(zhí)法人員監(jiān)管效率
一般的油煙整治督察行動(dòng),都是環(huán)保部門(mén)安排人員走訪上門(mén)檢查。這種方法往往會(huì)造成巨大的人力物力浪費(fèi),且存在餐飲業(yè)務(wù)在執(zhí)法人員走后不及時(shí)服從安排建議的情況,油煙凈化器開(kāi)機(jī)率和凈化效率監(jiān)管缺失。安裝油煙在線監(jiān)測(cè)儀后能讓執(zhí)法人員在后臺(tái)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患,提出針對(duì)性整改要求,督促餐飲單位及時(shí)整改到位,保證開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)率,確保油煙達(dá)標(biāo)排放。
二、加強(qiáng)餐飲業(yè)主環(huán)保意識(shí),設(shè)備情況心里有數(shù)
餐飲業(yè)主在安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備后,為了使油煙排放達(dá)標(biāo),不被執(zhí)法人員找上門(mén),會(huì)自覺(jué)正常使用油煙凈化器,同時(shí)可以清楚的了解到自己的油煙排放情況,知道什么時(shí)候該清洗、維護(hù)油煙凈化設(shè)備,油煙污染能得到一定改善。
三、方便廠家或是代理商及時(shí)跟進(jìn)處理
廠家或是代理商也可以通過(guò)餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)平臺(tái)看到餐飲單位的油排放情況,若是有商家油煙凈化設(shè)備出現(xiàn)故障,廠家或代理商也可及時(shí)發(fā)現(xiàn),為商家提供清洗維修等服務(wù)。
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